返回第七章 酒吧买醉(第1/2页)  花房咖啡首页

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    水仙正在黄遇的单位宿舍里做着盐包鸡,妈妈的电话打了过来。大概意思就是,她都毕业快一年了,让她赶紧走入社会,去工作。

    水仙大三下半学期的时候,就在杭大门口开了一家咖啡厅,因为懒得取名字,索性,就以她的名字命名。

    原本呢,是开着玩的,因为她是商学院的学生,她选择的毕业论文的课题就是在互联网时代实体经济的发展方向,开这样一家小店,一是为了平时有个地方可以聚聚,二是因为写论文需要。

    大家都以为她这家店开不长远,没想到却一直都略有盈利。

    开店的本钱,来自她大二时期开的淘宝店铺,那时候是和室友一起开的,主要卖一些高仿的名牌首饰,说是高仿,其实就是假的。网店生意好得不行,她却选择中途退出了,把盈利部分一结算,竟然也有小二十万。

    她几乎是一眼就看中了这个店铺,在学校正门口的位置,面积不大,一二楼加起来也才七十个平米,一年租金是六万五,一楼就只够放一个操作间,一个吧台,还有两三张桌椅,毕竟,楼梯还需要占用一定空间呢。

    大概经营了一个月之后,她的日营业额就稳定在四百左右了。不多,但是也挺好的了。再后来,她认识了莎莎和她男朋友,他们正在找店铺,打算开一个小花店,水仙一想,这一个月以来,一楼几乎没有人愿意做,二楼坐不下了,有些客户会勉为其难坐一下,更多的是直接换一家,所以,还不如把一楼租一部分出去。

    就这样,一楼划了一半给莎莎,一年的租金是四万五。

    过了不久,水仙将咖啡和甜品的价位微微上调,日均营业额提升到了五百,每个月有一万五左右,夏天的时候,特别是放暑假之前那一个月,因为避暑的需要,她的生意还要更好一些。

    水仙店里招聘了七个兼职,都是附近学校的学生,他们分别负责周一至周日,每人一天,工资也不算太高,一天40,但好在工作内容轻松,毕竟咖啡厅不比餐馆,特别是她这种小店,来的人不算太多,每天也就需要接待10一15桌客户而已。

    每天早上十点上班,需要提前半小时到店,简单搞一下卫生,预热一下咖啡机,做好准备工作,就可以开门做生意了。晚上十点下班,工作时间虽然长了点,但好在多数时候都可以坐着复习功课或者玩一会儿电脑,现在的一楼,还剩下一个位置,水仙把那个位置布置得很温馨,因为那里是她的专座。下班前,需要把当天的餐具全部洗干净放进消毒柜,打扫好卫生。

    一般的时候,水仙都愿意待在店里,她喜欢做甜品,因为店里的顾客不多,所以水仙每天只做一款甜品,星期一的时候,她会做提拉米苏,星期二是柠檬蛋糕,星期三是曲奇饼干,星期四是酸奶慕斯,星期五是纸杯蛋糕,周六和周日她会随机做一款甜品,偶尔,她也会做一些中式甜点。

    负责周六的那个兼职,叫雯雯,因为周末会比平常要忙一些,所以水仙会多给十块钱的工资,虽然不多,但也算是遵守多劳多得的原则,那天水仙也没课,所以通常都会在店里帮忙。

    兼职的流动性还是很大的,除了雯雯,其他人基本上都已经换过了。

    时间久了,雯雯就变成了水仙的好朋友。

    水仙的隔壁店铺是一家披萨店,老板也很年轻,是个从国外回来的富二代,姓刘,因为在家排行老三,所以大家都叫他刘三少。

    只有水仙,叫他刘三好。

    因为这个刘三少,有事没事就会往水仙店里跑,口口声声说着这边风景好。

    每次来,他都不会是一个人,总是能带一个姑娘过来,其中有一个星期,他带着三个不同的姑娘过来,因着他老是跟水仙贫嘴,水仙就笑话他,问他这三个姑娘哪个好,他笑着回答,都好都好

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