杜雨晖只要提出新名词杜预就一定要问！    “哎，就是泥土，算了不说这个了！”

    杜雨晖说道：    “二少爷，可是这豆油……跟猪大油一样直接用就可以了吗？”

    杜预问道：    “这不是你要关心的了，君子远庖厨，对了现在天色还早，你飞鸽传书，让庄子这边的兄弟给我们弄一大桶过来，千万不要让外人知道了！我晚上拿回爵爷府找红姐他们去，晚上咱们吃油炸食品了哈哈哈！”

    杜雨晖笑着说道：    “油炸食品？”

    杜预还想问什么结果被杜雨晖打断了说道：    “对了让你找的豆制品、豆腐什么的你找到了吗？”

    “还没有，我派出去的人几乎把临安府城内都找遍了，健康府跟绍兴府也都发来了飞鸽传书，我怕有遗漏，让兄弟们往城外去搜索了！估计晚上能有消息！”

    杜预挠着脑袋说道：毕竟他认为没有不是好事呢！    “卧槽，漂亮，大城市没有，小地方有的可能性更不大了，行了让兄弟们回来把！大城市的人能种的起黄豆，小地方的人你让他种黄豆他也不会去种植啊！哈哈哈哈！这一次我们发了！”

    杜雨晖说道：    “发了？

    二少爷你这是……”看着杜雨晖的表情杜预大致能猜到，不过他还是问道：    “对了现在需要卤水，那东西是我们吃的那个盐提炼出来后的原液，原液你懂不？”

    杜雨晖问道：    “……”杜预摇了摇头没有说道：    “就是这样，我们现在吃的盐，尤其是阿勒别古速他们给我们供应的青盐，是成品，而卤水学名为盐卤，是由海水或盐湖水制盐后，残留于盐池内的母液，主要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等，味苦。

    蒸发冷却后析出氯化镁结晶，称为卤块。

    那个东西这世界上现在没有人会使用，我估计对于外人来说都是废柴，不过阿勒别古速他们精明，这事不能去找他干，你这样，给我派人手出去，就找寻出盐的地方，找到了之后，跟他们购买那里除了盐之外的所有东西，不过不要出高价，要让他们知道他们那些废柴虽然也能卖点银子，但是却卖不了多少，但总比他们仍掉要好，呵呵呵！让兄弟们找到了把东西拿回来我看，到时候我告诉你们我需要什么！”

    杜雨晖解释道：    “明白了二少爷，我这就去吩咐人！”

    杜预说完就去忙活了！    是的这个年头还没有豆腐，能查到的关于豆腐的最早的资料就是、明代医药学家李时珍在《本草纲目·谷部·豆腐》时记载“豆腐之法，始于汉淮南王刘安，当然了接下来问题就来了，史书上记录的东西，仅仅能说明那个时候就有了，但什么时候会被推广，或者说汉代啊，几百年后经历了天灾人祸之后，还能否在老百姓的层面上推广下去，这就是一个问题了对吧！这可不是说史书上有记载了，然后就变成了全民推广阶段了，家家户户都能吃的起了不是吗！我们还是那句话，现在的土地，老百姓除了种植粮食外，他们不愿意种其他的农作物对吧！    况且豆腐跟豆芽不一样，那是二次生产的精品了，还要有卤水这种东西配合，否则豆腐这东西就无法生产出来，这也是为何发明豆腐的是淮南王刘安了，普通人家别说发明了，就是吃都吃不起不是吗！另外北宋到南宋，经历了靖康之耻，我们也说过了，包括当官的都需要矬子堆里面拔大个呢！而历朝历代，京城自然是各个朝代精品聚集的地方，一旦被人连根拔起了，结果大家都清楚了对吧！况且记录的东西都是给读书人看的，而读书人都是君子远庖厨，他们就算看到了这个记录，也没有人去研究这东西，而老百姓有几个认识字的呢！所以现在的大宋居然没有豆腐这种东西，或者说有也可能在某一个偏远的小山村也说不

『加入书签，方便阅读』