？”

    张同坤看了自己老婆宋道燕一眼，皱了下眉头，然后对自己儿子说道：“你这不是有伤吗，晚上得好好休息。”

    “没事，我已经打过消炎针了，再说我这么年轻，这些小伤啊，几天就好了。”

    张同坤拗不过自己儿子，然后吃完了饭之后，便对自己老婆说道：“要不这样，我今天晚上也在这边呆一下，看看有什么情况也帮帮忙。”

    宋道燕表示同意自己丈夫的打算，不过她晚上得回老家那边去，毕竟老家那边家里还有鸡、狗、兔子等需要喂养。

    宋道燕临走的时候，检查了一遍油坊这边的大门和屋门，都关好了。

    油坊里面开始打油之后，白天晚上都是连轴转的，榨油师傅们也是轮流晚上干活。

    在原先的时候，油坊这边的老板韩家胜每次看到门头房那边卖的油不多了，然后就会收购一些花生仁，然后再找一些榨油师傅一口气将收购的花生仁全部榨掉。

    在门头房里面，总共摆了十八个大缸，这些大缸容积都很大，每个大缸能容纳500升花生油，花生油的比重是0.9多，也就是说这一大缸能容纳九百多斤花生油。

    而十八个大缸，九个大缸用来沉淀过滤用，另外的九个大缸则用来盛放销售的花生油用。

    至于说大豆油和花椒种子油，因为销量少，所以一般不用这种大缸来盛，都是用一种个头比这些大缸矮一半的缸来盛。

    十八个大缸，全部装满，能盛16200斤以上的花生油，大约需要40000斤花生米。

    当然了，原先的时候，油坊里面榨油，不会说一次榨这么多花生油。韩家胜以前一次最多榨一万斤花生仁，雇佣榨油师傅工作四天的时间就行了。

    也就是说，原先的榨油师傅，一年给油坊里面工作十次，一次工作四天的时间，其余的时候，基本上就是放假了。

    因为这样的缘故，所以油坊里面每次榨油的时候，请的榨油师傅并不一样。

    而榨油过程中的每一个环节，因为人员不一样，造成操作不一样，最后也会导致花生油的口感会不相同。这些细微的味觉差距，普通人是尝不出来的，但是那些味觉特别发达的人却能够觉察得到。

    晚上九点，秋夜的山村里面，山坡上，田间地头，胡同里，河边，到处都有各种各样的虫鸣；油坊里，榨油机器旁边，张治农、张同坤和张有矿，一家三代，站在出油口边上，看着汩汩流出的金黄色花生油，三个人的内心都激动了起来。

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