陆言刚走到门口,门一下子就开了。
“陆言!”
一个小脑袋伸了出来。
陆夕本来一脸高兴,但是看到陆言空荡荡的手,小脸顿时垮了下来。
“爆浆撒尿牛丸呢?”
陆夕说道。
“啥?”
陆言一愣。
“你不是说给我做爆浆撒尿牛丸?”
“你不会是骗我的?”
小丫头昨晚连睡觉都在想着爆浆撒尿牛丸,好不容易等到天亮,起床之后,她发现陆言不在家,猜想一定是去做爆浆撒尿牛丸去了。
她盼星星盼月亮,盼到陆言回来,然而却发现什么都没有!
“这才几点?哪有那么早!”
看着陆夕一脸失望,略带委屈的表情,陆言不禁笑道。
他真没有骗小丫头,确实准备做一下爆浆撒尿牛丸,不仅是做给小丫头吃,他自己也想吃。
不得不说,爆浆撒尿牛丸的味道实在是太美味了,只要吃过,就再也忘不了。
“放心吧。你去上学,等你放学回来,我就做好了。”陆言道。
“真的?”
闻言,陆夕眼睛一亮,顿时恢复了神采,
“真的!”
“好了,我去吃早饭。”
陆言走进屋子。
吃过早饭,陆言先去学校点个卯,把参加精英班选拔的报名费交了,然后直奔菜市场。
很快,他就买来上好的牛腱子肉二十斤c大牛骨两根,还有十斤撒尿虾。
“没有想到真有撒尿虾!”
之前,陆言还有些担心买不到,没有想到在水产市场逛了一圈,就看到好几家卖撒尿虾的。
果然,吃货不分世界!
撒尿虾,又被叫做濑尿虾,有些地方会把这种虾叫做皮皮虾或者琵琶虾。
这种虾在沿海地区都大量产出,是人们喜闻乐见的海鲜类食物之一。可能是由于这种虾经常会射出一线水柱,由此得名撒尿虾。
随后,陆言又顺道买了一些配料。
回到家。
家里已经没人,陆夕上学去了,陆荣平c陈芳上班去了。
来到厨房。
陆言回想一下爆浆撒尿牛丸的制作方法。
要想制作一份正宗的c完美的爆浆撒尿牛丸,颇有难度,并不容易。
不过也对,如果简简单单就制作成了,就不会那么美味了!
好在详细的制作方法,已经深深烙印在陆言脑海,他只需按照步骤,按部就班的制作就行了。
陆言先把牛骨c撒尿虾处理一下,然后把牛骨和撒尿虾的虾壳一股脑儿扔到锅里,开始熬制牛骨海鲜高汤。
做好这些之后,陆言看向案板上的牛肉。
最重要的一步来了。
普通牛丸是用机器将牛肉绞轧成肉糜,但是爆浆撒尿牛丸并非如此,它需要用纯粹的蛮力棒打。
用木棍用力击打牛肉,经过无数次击打,将牛肉打成烂糊,将牛肉的纤维完全粉碎融入到牛肉当中,使牛肉糜汁水饱满。
只有这样的牛肉,才能制成最正宗,最美味的爆浆撒尿牛丸!
“既然如此那么开始吧!”
身为一个锻体五层的武者,陆言对自己的力量很有信心,这一步对他应该不难。
拿起事先准备好的枣木棍,只有枣木棍击打出来的牛肉,味道才更自然,更加鲜美。
嘭!嘭!嘭
陆言双手快如风,枣木棍划出一道道残影,不停的击打着牛肉。
不断暴力击打,牛肉变得稀烂,直至烂糊。
大约击打了几千下
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