油炸鸡肉。乡下吃鸡肉素来都是清炖鸡汤，顶多红烧。这油炸鸡肉将肉汁完全锁住，鲜嫩无比，呈现出鸡肉最原始的滋味，而且外层的脆皮又脆又香，二者产生的奇妙连锁反应，简直让人欲罢不能。

    程遥遥笑道“还要再炸一遍，蘸点作料更好吃。”

    谢奶奶系上围裙，道“我来吧，你别把新衣裳又沾上味儿了。”

    程遥遥便把筷子递给谢奶奶，拿了几个大个儿土豆，切成长条后冲洗干净，沥干。

    程遥遥在边上跟谢奶奶说了几句炸鸡要注意的窍门，又说了怎么炸薯条。谢奶奶有炸醋肉的经验，很快就掌握了要领。

    程遥遥探出头，喊院子里的谢昭“谢昭，你在干嘛”

    谢昭正在锯一截木头，满地木屑“做个新的猫爬架。”

    猫爬架初现雏形，做得比犟犟那个稍矮一些，还锯了五六块木板，能同时容下几只小猫一块儿蹲着。

    程遥遥默默看了谢昭身上汗湿的肌肉一眼，这家伙一声不吭，原来是给小奶猫们做玩具呢。

    程遥遥嘴里发酸，嫌弃地推了把谢昭“身上全是汗，去洗把脸”

    谢昭放下锯条，洗了把脸，又擦擦身上的汗才靠近程遥遥“做了什么好吃的”

    程遥遥顿时忘了那点儿醋意，高兴地拉着谢昭进厨房“你没吃过的”

    厨房里香气扑鼻，一大盘香喷喷黄澄澄的炸鸡摆在盘子里。谢奶奶正捞出炸得金黄的薯条，乐呵呵道“昭哥儿快来尝尝，这可比醋肉还香”

    程遥遥拿了三个小碟子，分别盛上自己做的番茄酱，辣椒面和椒盐。

    她夹了一块炸鸡蘸上番茄酱递给谢昭“你尝尝这个。”

    滚烫炸鸡蘸上冰凉的番茄酱，舌尖先接触到酸甜可口的浓厚酱汁，咬碎酥脆油香的酥皮，最后是多汁滚烫的鸡肉，三种不同的口感层层递进，让人还来不及细细品味就已经囫囵咽下滚烫鸡肉，迫不及待地向下一块伸出手了。

    谢昭吁了口气，毫不犹豫地赞美“很好吃，是我吃过的最好吃的鸡肉。”

    “每次都是这一句。”程遥遥故意撇撇嘴。

    谢昭微露窘意，他笨嘴拙舌，不会哄妹妹开心。谢绯在一边偷笑，谢奶奶解围道“昭哥儿打小儿就不说谎话，他说好吃那就是好吃”

    谢昭立刻点头，眼眸认真地看着程遥遥。程遥遥对他这种大狗狗一样的眼神最没有抵抗力了，把辣椒粉递给他“你蘸这个吃。”

    谢昭唇角抑制不住地往上翘，程遥遥知道他喜欢吃辣，做什么菜都不忘准备辣椒。

    谢奶奶和谢绯则更喜欢番茄酱蘸炸鸡。菜园子里的番茄多得吃不完，程遥遥自己做了些番茄酱，浓厚细腻，酸甜可口，正好中和了炸鸡的油腻。

    炸过的薯条也是外酥里绵，叫人吃得欲罢不能。谢绯简直不敢相信这是没滋味的土豆做成的。

    谢奶奶笑道“用了小半锅油炸的，能不香吗”

    谢昭道“我带了一大桶回来，够用的。”

    程遥遥得意地往谢昭身边靠了靠，狐假虎威的小狐狸似的。

    谢奶奶忍住笑，摇了摇头。她把炸鸡的外皮剥了，晾凉的鸡肉喂给口水滴答的怂怂，怂怂啊呜一口吞下去，又张大嘴巴等着。

    那黑豆似的小眼睛盯着谢奶奶，还嘤嘤汪汪地摇着短尾巴，谢奶奶就忍不住又给它吃了一块。

    要说谢奶奶骨子里还是那个地主家太太，跟程遥遥半斤八两，这村子里也没有哪只小狗子和小猫咪能天天吃肉的。

    谢奶奶忽然想起来“犟犟呢平时早跑来抢肉吃了。”

    程遥遥笑道“肯定守着酿酿呢，我去看看。”

    谢绯忙道“我也去”

    程遥遥夹了几块炸鸡，酥皮剥给谢昭

『加入书签，方便阅读』