许知意回到王府已经很晚了，小厮打着哈欠给她开门，又滚回被窝睡觉，许知意赶了几个小时的路，才回到家，自然是腰酸腿软，又饿得难受，快速的洗了个澡，就把带回来的地瓜粉果煮了。

    她在锅中快速的炒了青豆和笋丝，加新鲜的蚵仔，和一些蔬菜，肉，下了地瓜粉果一并煮了，加水，感觉没什么大讲究的，就仅仅是一锅乱炖，可是，仅仅如此，凭借许知意调味的手艺，这道菜也有它的好滋味。

    粉果被炖得微微有些透明，软滑q弹的，汤变得浓稠，蚵仔的鲜甜滋味全部被烹调了出来。

    点点油星浮在汤上。

    青豆正好起了点缀的作用，再加上一点的腌好的泡菜，简单又美味。

    吃了饭，许知意就赶紧去休息了，空了这么些天，估计明天就要忙死了，自然要好好休息。

    第二天，天微明，许知意便被胡师傅赶了起来。

    “如意，起来做早饭了，今天庆丰酒店要来一个人新掌柜的。这个新掌柜的说是要吃些有新意的菜色，说是什么公子哥来着，我们的菜他基本上都是尝过的，你鬼点子多，起来想想。”许知意就这样，硬生生被胡师傅从床上拽了起来。

    偏生，许知意还不能生气，毕竟自己已经旷了这么些天了，这个新掌柜也没有责罚自己的意思。

    就冲这点，许知意就感觉自己不能够抱怨。

    她准备煮的是面线糊。

    面线糊这东西在早晨吃最好了，浓密口感的面线糊，在这刚刚睁开双眼，尚觉迷茫的早上，喝上一碗暖和的面线糊，刚好可以叫醒你的胃，再加上一条炸得酥酥脆脆的油条，简直绝配。

    许知意买的面线糊可不是现代有些店中，加清水和地瓜粉还有酱油草草熬成的汤，虽然也还不错，可是就是没有天然材料来的甘甜，自然少了那么一些滋味。

    许知意按照的是古法，用虾糠用纱布包好，加进猪骨熬的清汤中，中火细细煮开。

    另起一口锅置旺火上，倒入猪骨汤和用虾糠煮过的汤汁，浇沸。将精制面线稍捻碎放入沸汤锅中，加入精盐调味。淀粉调水用大勺徐徐舀入锅中，慢慢的推勺至面线浮起，锅中汤汁成糊状，胡椒粉、芹菜末，味道更美。

    好了之后，又摆上油条，油条是完整的就是让人自己选择是直接干吃，还是自行剪成几段，沾上面线糊来吃，许知意更加倾向于蘸着面线糊来吃，\'这样吃来，油条含着大量的汤水，变得有些软烂，咬上一口，汤水就这样在口腔中爆开，油条还未浸透的，还会有一点点的脆脆的，好生令人满足。

    许知意让汉山把面线糊端上去，汉山，也赶紧再灶台上啜了一碗面线糊，这才准备把面线糊端去新掌柜的那儿。

    开玩笑，这许姑娘的厨艺他是知道的，最是擅长这些看似普通的东西了，最为普通的食材，在她手中，总是可以变成最为美好的味道。

    汉山推开掌柜的卧室门，把面线糊放在了桌子上。

    那个新掌柜的好像才刚刚睡着，书案上摆着几本翻开的账册。

    这般用功本来以为这公子哥，不过是被家族来这儿经商历练历练，背后还有人撑腰，谁知道竟然这般努力，难道是真心想要管账的不成。

    汉山不敢打扰，把面线糊放下就准备走人。

    却看到，那新掌柜悠悠转醒的样子，睡眼惺忪，衣服起了褶子，一看就知道是没有睡醒的样子，疑惑的看着汉山。

    说道“你是干嘛的？”

    汉山说道：“我是这里的伙计，给你送面线糊来的。”说罢，手指了指面线糊。

    面线糊正在袅袅的冒着热气。

    谁知那新掌柜就看了一眼，说道：“这是什么粗鄙的东西，也敢端到这儿来，算

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