还好提前就订了位，不然我们也是可怜巴巴坐着小板凳流着口水闻香味的那种造型。

    等了十数分钟，气锅鸡上桌，圆圆扁扁、雕花刻字的一个陶土锅，小姐把盖子掀开，一股浓香伴随着蒸腾的热气一起四散开来。用勺搅一搅，黄澄澄的汤里除了鸡就是白果，再无他物，我隐隐约约闻到三七的味道。肉很滑嫩细腻，没有被长时间的小火慢炖压榨成肉渣，骨头细细软软的，应该比较嫩吧？

    再喝一口汤——那个温度呀！差点就把我烫成了三级伤残；等到烫的劲头过去，留在舌间的是醇厚的鲜香，三七的山野气在其中若隐若现，恰倒好处地化解了半分折扣不打的原汁浓汤的油腻；白果也是软糯甜香，空前的好味，当下连喝三碗，感动无比，最原始的材料却做出了最质朴的味道。

    凉拌蓬蒿和荷叶茶树茹也是格外清香爽脆，这一餐饭吃得我们心满意足。

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