下册才是布伦施威格家族每一代继承人对威士忌酿造的个人心得。

    布伦施威格家族，从斯特拉斯堡，到爱尔兰，最后才定居在了苏格兰的艾莱岛，是历史最悠久的威士忌酿造家族。

    对于美国和日本的威士忌来说，苏格兰威士忌，算得上是前辈。

    但苏格兰的威士忌其实是源自爱尔兰来的。

    爱尔兰是威士忌的发源地。

    艾莱岛在威士忌世界的特殊地位，最开始，多半是因为艾莱岛和爱尔兰离得近。

    无论是爱尔兰还是苏格兰，威士忌的酿造，都一样是源自于布伦施威格医生1512年在斯特拉斯堡出版的《混合物蒸馏法》。

    楼尚才看了两页，就把布伦施威格家族的家谱给合上了。

    “啊楼尚大师，你怎么可以这样，艺艺都还没有看完呢！”文艺的酒文化大使职位虽然是虚的，但她对酒文化的喜爱，绝对是真的。

    “第五夏小姐。”楼尚连着两次用英文称呼楼夏为第五夏小姐：“这本家谱，有布伦施威格威士忌的秘密。秘方以家谱的形式存在，应该就是不希望被除了继承人之外的人看到，你还是先收起来。”

    不是突如其来的生疏，而是文艺早上“离家出走”的原因，就是他对第五夏称呼的过度亲密。

    楼尚特地在这个时候，切换成英文沟通，有很大一部分，也是基于这个原因。

    说英文，他可以尽可能的正式。

    要是换成中文，楼尚很怕自己一个顺口，就不只是“我们夏夏”这么简单。

    “啊楼尚大师，你老是和夏夏说英文，是不希望夏夏回国发展咩？”撒娇妖姬心里有气：“你是想要让艺艺的努力，一夜回到解放前咩？”

    文艺为了拐带第五夏回家家，可是足足用了两年的时间，才让第五夏养成了对她说中文的习惯。

    有些习惯，培养起来很困难，毁掉就仅仅只是一瞬间的事情。

    “我怕，我说中文，你会生气。”楼尚大师这会儿有点诚实地可爱。

    “啊咧？楼尚大师这么关心文化大使的心情的咩？可素涅，楼尚大师就算是用英文说艺艺是外人，艺艺也是一样会生气气的呀。”

    文艺确实是有气，只不过她这次生气的点，和早上的又不太一样。

    “秘密？”第五夏有些许诧异。

    要说家谱的下册，包含好多种布伦施威格威士忌配方手写稿的地方，有秘密，第五夏还能够理解。

    但第五夏现在拿出来给楼尚和文艺看的上册。

    说来说去，也就是布伦施威格家族的威士忌，是怎么一代一代传承下来的。

    一开始，威士忌并不是用木桶贮存，而是和很多白酒一样，用陶制的罐子来储存。

    布伦施威格家族最初的威士忌，或者说不知道能不能被称为威士忌的蒸馏烈酒，也是没有陈酿这样的说法的。

    做完了就卖。

    那个年岁的酒厂，基本上都是这样做的。

    以现代人对酒的挑剔来说，肯定是非常难以接受的。

    但在哪个很多人都还不知道烈酒为何物的年代，没有陈酿过的威士忌，也一样是属于众人追捧的“生命之水”。

    因为喜欢的人多，就被大量运到国外。

    当时的国王，还有各路管理者，都看到了威士忌的“造富能力”，征收了长达几个世纪的巨额酒税。

    为了躲避横征暴敛，很多酿酒人，都藏进了深山密林里面。

    在躲避的过程中，很多装威士忌的陶罐都香消玉殒，连同里面的威士忌都跟着一起身形俱灭。

    布伦施威格酒厂的继承人，迫于无奈，把自己酿造的威士忌藏在了木桶里面。

    便

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