“好！好！那就快给我们拿进来吧！”
    “对！快拿进来！”
    “我可是等了半天了，快点快点！”
    “好期待……”
    店内，张发生、候金标等人纷纷催促。
    叫花鸡在有些地方可能不罕见，但在沙洲县，甚至在水鸟市，都极少见到，大部分人都没见过。
    所以，对张发生等人来说，他们即将吃到的，是一道传说中的名菜。
    黄安民没有让他们久等，从葛良华手里接过一块不锈钢托盘，凑到那颗大土蛋旁边，另一只手拿起烤炉旁边用来捅炭灰的铁钎子，一拨那颗大土蛋，大土蛋就滚进不锈钢托盘里。
    然后黄安民就笑眯眯地端着托盘走进店里，在张发生等人期待的目光中，快步来到他们这一桌。
    张发生、候金标、蒋美丽，以及候金标带来的那位妖艳美女，有人舔嘴唇，有人咽口水，眼神都很期待。
    “怎么吃啊？是不是要把外面这层壳敲开呀？”
    妖艳美女迫不及待地问。
    蒋美丽接话，“那肯定的！外面这层硬壳，应该是泥巴吧？”
    黄安民没有卖关子，笑道：“对！你们稍等啊！”
    说着，他用刚刚的铁钎子在大土蛋上一阵敲打，发出“咔咔咔”的硬土壳的碎裂声。
    伴随着不断响起的土壳碎裂声，大土蛋的表面出现的裂纹越来越多。
    终于，有些立场不坚定的土壳碎块从上面掉落下来，跟着，掉落下来的碎块越来越多。
    露出里面散发着热气，也散发着香气的……荷叶。
    荷叶表面包裹的那几层猪网油，因为一个多小时的火烤，已经融化在荷叶上，只留下一条条蛛网似的油渍印痕。
    别说，还挺漂亮的。
    随着敲开的土壳越多，散发出的荷叶香气和鸡肉香气就越浓。
    徐同道站在一旁，看着这一幕，不禁对即将呈现出的鸡肉，也很好奇。
    终于，黄安民放下了手中的铁钎子，伸出双手去揭鸡肉外面的荷叶，看得出来他手上的老皮挺厚，但即便如此，他每揭开一两张荷叶，还是被烫得用手指去捏他自己的耳垂。
    片刻后，一股更浓的热汽从荷叶里面冒出来，随即带来的就是浓郁十多倍的香气。
    荷叶揭开了，露出里面黄橙橙的鸡肉表皮……
    “咕”
    “咕噜……”
    “咕噜……”
    徐同道忽然听见好几声咽口水的声音，不仅张发生他们咽口水，站在不远处围观的徐同林等人也在咽口水。
    太香了！
    鸡肉的香气混合着荷叶的香气，还有一些香料的香气全部混杂在一起，形成一股极诱人的香气。
    其实，就连徐同道也悄悄咽了口口水。
    之前硬硬的、厚厚的土壳，锁住了里面所有的香气，此时土壳和荷叶都揭开了，里面的香气这才突然一下子涌出来。
    这叫花鸡的味道如何，暂且不知。
    但只论香气的话，真的极少有什么菜的香气，能超过它。
    徐同道有点理解黄安民今天为什么大费周章地做这道叫花鸡了。
    这玩意确实适合今天这样的场合。
    不说从此一万年，起码接下来的很多年，今天在场的这些人，都忘不了今天这道叫花鸡开封时的香气。
    “这么香……我尝尝啊！”
    候金标第一个忍不住先伸筷子进去，撬了一块鸡肉，夹到嘴边，吹了吹之后，就迫不及待地放进嘴里。
    只是嚼了几口，他那双金鱼眼就瞪大了，鸡肉还没咽下去，就连声说：“唔、唔，好吃！好吃！香！太踏马香了，不仅香，还鲜得很！”
    他不夸，张发生等人已经跃跃欲试，他这一夸，张发生、蒋美丽

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