大冬天的，寒气扑面。</p>

    什么才好吃呢？</p>

    火锅肯定是少不了的，小孩子肯定是吃不了辣味的，太过刺激胃膜，不吃辣的吧，又少了一个火锅独有的味道。</p>

    云依依眼珠一转，突然想到一个好东西。</p>

    关东煮！</p>

    在这么冷的天气，来一串关东煮别提多美了，吃完再喝一口汤，那滋味，怎一个鲜字了得。</p>

    “我想到给你们弄什么好吃的了。”</p>

    云依依俯下了身，挨个点了点崽崽们的小鼻子。</p>

    “娘，是什么啊？”燕大双眨眨眼，一提到吃的，他精神就来了。</p>

    “关东煮。”</p>

    云依依神秘一笑，让丫鬟去准备食材。</p>

    关东煮的精髓在于汤汁。</p>

    所以最重要的就在于汤底的制作。</p>

    可以说关东煮好不好吃就在于这锅汤好不好喝。</p>

    古代有很多调味品都没有，但是没关系，可以用新鲜的食材来弥补。</p>

    这道小吃，云依依也打算推广出去，所以将食肆里一半的厨娘也叫了过来。</p>

    一个时辰后。</p>

    云依依带着两个贪吃的崽崽们一起来到厨房。</p>

    “今天要做的点心叫做关东煮，要领就在于汤底，你们要好好看着我的动作。”说着，她拿出昆布，放进一锅热水里，水温将昆布的鲜味激发了出来，</p>

    水面的颜色变了以后，云依依又将昆布捞出来，放入木鱼花。</p>

    煮到花开始糜烂，差不多了，就将木鱼花捞出。</p>

    最后放了一些调料进去。</p>

    “这样，汤底就先做好了。”</p>

    云依依洗净了手，拿起一个洗干净的白萝卜。</p>

    她先是将萝卜切成一段段。</p>

    然后左手拿着一片萝卜，右手拿着刀，轻轻转着，很快将萝卜皮完整剥离。</p>

    转的过程，还时不时地修整下萝卜的棱角，待萝卜接近圆形后，她切了一个十字花刀，方便萝卜入味。</p>

    “把萝卜放进水里煮一下，再加入鸡蛋、半杯米……”云依依手上动作不停。</p>

    有个厨娘不解地问：“夫人，为什么要这样煮啊？”</p>

    “因为这样煮过以后，可以去除萝卜的辣味和涩味。”云依依手微微一顿，热水翻滚，涌上一层又一层。</p>

    云依依挑起一块萝卜：“看

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