苏父想着也是这个道理，便打算着先做一些小吃，顺带着卖卖。

    倒是没想到苏母和二婶做的一些地方小吃，很是受到欢迎。

    尤其是米粿和粉团，因着小巧方便携带，还顶饱的优势，很是受到一些上班族的欢迎。

    很多客人早上吃完米粉之后都多多少少会顺带买一些米粿或者粉团带着，有时中午就顶一顿了，可比在单位吃要便宜的多。

    二婶做的蔬菜丸子，因着食材有限再加上丸子有需要手工制作，所以只是少量的售卖，却没想到经常会供不应求。

    有些客人来了几次都没买到蔬菜丸子，却也不恼，拿了定金跟苏父订好了数量改日来拿，倒也是方便了准备食材。

    在小吃卖的好的同时，苏父和二叔也没有停下观察的脚步。

    他们两经常来来回回在市场上观察，发现市场上连带着做快餐的人很少，基本都是以一样主食搭配着小菜为主。

    两人因此考虑着是不是要做一些快餐这样方便携带的东西。

    这主意一出，苏颜也是拍手叫好。

    她就知道苏父和二叔绝对会想出好的办法的。

    快餐其实并不需要太大的成本，基本都是以大锅菜为主，多弄几种菜式，然后分餐打包，这样的话顾客选择余地多。

    而其实对于做菜的总成本并没有增加太多，反而会因为这种形式而受到更多人的欢迎。

    说做就做，几人一合计着打算先试验着卖卖快餐。

    苏颜根据着自己现代的经验，试探性的跟苏父说，“爸，我们可以考虑让饭和菜分开，菜可以两荤两素自选。一开始的品种不用准备的太多，4个荤菜多几样素菜就可以了，可以考虑着先试探性的卖一卖。”

    当然如果后面看反应好的话，还可以增加不同的菜品，或者干脆走批发的量，这些的话苏颜也是自己想着，但是因为计划还没有成型，不知道现在的市场能不能接受快餐的形式，因此也不敢仔细的跟苏父提到。

    苏父觉得苏颜的想法也挺好的，便跟二叔商量着先打算炒几个拿手的小菜，顺带将二婶做的丸子也搭在快餐里面一起。

    第一天几人还不敢做太多的菜色，怕很多客人不敢尝试会造成浪费，倒没有想到快餐一拿出来便吸引了很多路人的围观。

    在得知两荤两素可以自选，而且还配有打包的米饭的时候，很多客人都纷纷的表示想要打包一份尝试一下。

    毕竟对于这些上班族来说，每天都吃同一种菜色，搭配着小菜也是挺乏味的，能够改善一下伙食，而且价格也不贵，尝试一次也无妨，若之后味道可以的话，倒也是一种新的选择。

    苏父几人倒是没想到，自己尝试着做的快餐，反而会比米粉更要受到欢迎。

    几人第一日做的快餐没过多久就被闻讯而来的各路客人都给抢完了。

    后面陆续还有很多闻讯而来的上班族过来询问，得知明日会在准备快餐之后，心满意足的表示明天会再来的。

    苏家几人心里也是一阵欢喜，中午收摊回去之后苏父还想着下午再去采购一些，打算晚上再做一波却被苏母给拦住了。

    “早上的生意好，是因为很多上班族中午都不打算回去吃饭，就近解决，再加上快餐的价格便宜，形式有新鲜，所以早上才会这么好卖。你这下午再卖，人家晚上谁来买快餐打包回去一家人吃啊。”

    还好家里还有一个没有被赚钱冲昏头脑的人。

    苏父听到这里也是想到了自己可能是想岔儿了，被早上的生意一下子给冲昏了头脑。

    于是乎几人合计着下午先购买一些明日需要的食材，打算把快餐的量再做多一些。

    因着同时卖快餐和米粉，几人一商量，打算由二叔

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