<link href=/r/book_piew_ebook_css/4251/524984251/524984258/20201126233031/css/style.css rel=stylesheet type=text/css /> 叶辰现在很相信眼前的这个人,应该是一个非常厉害的厨师,否则的话,怎么会品尝出它甜点的层次感,只是那叶辰没有想到的是三叔公没有味觉,一个没有味觉的人,吃几口就能品尝出来,自己做的好与不好,简直是太厉害了。
“三叔公您怎么会没有味觉了,我好像听说您可是非常厉害的一个调味师傅,如果没有味觉的话,您的味道是怎么调出来的?”
“刚刚不是跟你说过了吗?我之前是没有失去味觉的是后面参加了美食大赛才失去的,你是不是脑子有点不好啊,我说过的话,你竟然还听不进去,算了,也懒得跟你说这些东西了,是的,搞清楚了吧?是不是可以离开这里了?”三叔公非常的想叶辰赶紧离开,毕竟他可不希,这个叶辰一直在这里找麻烦。
“抱歉,我刚刚有点忘记了,不知道,三叔公能不能把之前学到的东西教给我一下,我真的很想啊,学一学你当初做出来的东西,”叶辰道。
“既然你这么想要学,那我就教会你吧,你过来吧,”三叔公把自己当初做出来的那道非常经典的甜点交给了叶辰,说实话,叶辰从来没有想过自己能学到这么好的东西,也没有想过,竟然可以拿一些之前没有尝试过的东西来做甜点,都是一些非常奇特的东西。
叶辰做出来以后,自己亲自的唱了一遍,果然是特别好吃的东西,难怪会让人难以忘怀,真没想到一个小小的南瓜,能有这么多的做法,而且做出来的东西还千奇百怪,当然,这个味道也特别的奇特,让叶辰特别的难以忘怀。
“我再教你一招,我自己觉得特别有意义的菜吧,等一下过去,把那边的鸡爪挑一些出来,然后把鸡爪上面的指甲全部都剪掉,每个都要减掉,剪得干净一些,千万不要漏一点东西出来,弄好了以后把我在这个板子上面写出来的调料找出来,然后放到鸡爪里面搅拌均匀,这几个调料一定不能忘记,虽然我之前有说过不再教任何人,但是没有说过不能用写的,所以我现在写出来的东西,你自己要好好的牢记”叶辰在,黑板上面看了许久,赶紧把这些调料依次倒了进去,当然也要按照自己现在鸡爪的多少到相应的比例。
“腌制一个小时以后再来开始调汤底的味道,汤底非常简单,不需要用什么高汤,只需要一些简单的食材,把这些我写到的食材全部都切好,放到清水里面大火煮开,然后再把鸡爪也放进去,时间煮的越长越好,让腌制鸡爪的调料全部都被鸡爪吸收进去,这样煮出来的东西又好吃,又有味道”。一般鸡爪在没有用料酒过水,都会带有一些土腥味,但是这样做出来的鸡爪既然一点土腥味都没有,而且完全让人吃出来的一种脱骨的感觉。
“这个鸡爪做出来不仅好吃,而且味道是别人做不出来的,你可以好好的品尝一下,这个味道是不是特别的特别?”叶辰把煮好的鸡爪好好的品尝了一下,这个味道的确是有些特别,吃起来有一些不习惯,有辣椒放的比较多,所以刚开始第一口吃下去,特别的辣,随后又有一点甜甜的味道,后面又跟上了几种其他的味道,难怪会没有鸡爪的土腥味,原来后面放的这几种调料就是掩盖鸡爪的土腥味的。
“刚开始吃鸡爪的时候,真的有点吃不惯,这个味道是从来没有尝试过的”叶辰第一次吃到这种这的味道说不出来的感觉。
“这个味道的确是很特别,虽然第一口有些不习惯后面竟然觉得这个味道还特别的好,让人有点上头的感觉,的确难以让人忘怀,”叶
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