莫知晓打量着砧板上的绿植,把手掌放上去,好家伙,比她的手掌还大,她换了一把轻便的削刀,一点一点的把绿植片上的皮削掉后,烧了一锅水后,她赞赏的看了一眼生火生的知府,一般不知道怎么吃,水煮是第一个办法。
想来,在她们抵达库房前,知府应该呆了挺久,也想过怎么吃比较合适。
莫知晓敛下思索,把削皮后的绿植切成一条一条后,放进水里浸泡一会儿,看看会不会出现什么不同,若是水没有变化,再入锅里煮开。
浸泡的过程中,莫知晓看着灶台上简单的调味品,有盐巴,豆酱,油,酒,醋,辛子,蒜,葱,姜等,西北百姓们喜爱酸辣口,这一点跟南疆那边的百姓倒是很像。
如此,倒是可以试一试凉拌跟爆炒两种方法。
心里有了计量后,莫知晓立刻手脚麻利的开始切葱姜蒜跟辛子,然后拿了一个大盆,看了一眼浸泡的绿植条的数量后,开始把适量的调味品洒进大盆里,搅拌一通后,放在一旁备用。
浸泡在水里的绿植依然没什么变化,莫知晓放心了许多,捞起绿植条后,就放进了已经沸腾的锅里煮了起来。
不论是凉拌还是爆炒,再过一道热水,总归是放心一些。
很快,清香味就在厨房蔓延开来。
莫知晓掀开锅盖一看,绿植条已经变得有些微微的透明,看起来水绿水绿的,特别好看。
她连忙把绿植条捞了起来,分成了两部分,一部分放进了刚才调好味的盆里,开始不停的搅拌了起来。
待绿植条都染上了好看的色泽后,莫知晓才把凉拌好的绿植条捞出来,放在了干净的盘子里,让知府端到桌上去。
知府连忙把凉拌好的绿植条端上了桌,三皇子跟连问荆的目光落在了盘子上,绿植条水绿中带着微微的透明,染上凉拌的调味料后,看起来十分鲜亮可口,淡淡的清香混着调味料的酸香味道,让人看着就格外的有食欲。
连问荆率先拿起筷子,夹了一条绿植条入口,缓慢的咀嚼了起来。小说阅读_www.shuoshu8.com
『加入书签,方便阅读』