众人品了一回乳茶和红茶，王县令安心要把这个茶变成青山县的产业之一，于是找李咎多讨了几斤，预备多找几个人试品。

    李咎虽不知他要那多茶叶做什么，还是答允了，便让幺娘取了来。

    幺娘一去，初三捧着一个篮子，哑巴提着一个食盒，一前一后地进了门来。

    两人先行了个乱七八糟的礼，然后将手里的东西往桌上摆。看得赵笠直龇牙，寻思着从自家找个小子过来教教这些人礼数。王县令只顾着看篮子里的东西，倒没在意。

    “先生，世叔，这就是某所说的‘良种’。这个是红薯，亩产最高。我们吃它长在地下的部分，洗干净后蒸煮都可，此物很甜，可以充饥，但是长期只食用这一种食物，会生病。不过它的藤条和根茎拿来喂猪都很划算。”

    李咎从食盒里取出蒸熟的红薯一分为二，放在小碟子里，安在赵、王二人面前的桌上。幺娘回来在一旁跟着剥土豆，剥完也放在碟子里端上去。

    李咎一边摘水煮玉米的叶子和须子一边继续科普土豆：“这个我管它叫土豆，亩产就低多了，大约一千多斤。它不大耐热，如果是在咱们这种植，就得注意遮阴防暑热。但是它和稻子、麦子一样，可以作为主食食用……”李咎呱呱一大堆土豆的特点，尤其强调了毒性，“它也可以当菜吃，滑炒、煮肉都不错。”

    等两位客人拿着小汤匙在舀土豆芯了，李咎又开始科普玉米，玉米的产量相对最低，约在七八百斤之数。比起土豆和红薯，玉米更像是个多面手，主食可，作菜亦可，酿酒可，榨油也可——当然这时候是绝对舍不得拿去榨油的，出油率太低了，这个时代不配吃这么精贵的油。玉米的普适度最高，耐各种贫瘠的环境——只要有光照有温度，大江南北到处都可以种，它的秸秆可以粉碎后返田增肥，这却是土豆和红薯没有的好处了。

    王县令听得一愣一愣，又希望李咎说的是真的，又怕他有夸大的成分。就算是产量最低的玉米，这个七八百斤，也将近有肥田稻米的两倍之数了。

    “李先生，我实在好奇这三种作物如何培育，如何耕种，能否我派遣一人跟随先生学习呢？将来先生出售良种，我定要买了来亲自试试。”王县令说道。

    “没问题，欢迎之至。”

    李咎正愁没人能当庄稼种植技术员呢，这位王先生肯自带人才，他欢迎得很。

    他唯一不能对人说的就是自己的仓库，横竖有哑巴在，他暂时不怕泄密。

    尝过熟制的三种杂粮，这才进入了正题。

    便是李咎手里的那些花活儿了：铅笔和香皂究竟造价几何，又要花多少民力？

    李咎很实诚，从书房拿来刚才写的关于铅笔和香皂的产业思路，与他二人解释说：“铅笔尤可，所需是石墨粉、黏土、竹木、胶罢了，再怎么麻烦，因为就只有裁切竹木、混合墨粉、烧制笔芯、组装成品这么几步，无论如何都不会太过麻烦。不外乎笔粗一点，丑一点。”

    王、赵二人连连点头，的确如此。墨粉可以由商人采买来，黏土有的是，并不是多么贵重的材料，何况一支笔的笔芯用量本也就不多。如此铅笔一事就可放心了。

    李咎将香皂的纸拿出来：“我从没想过将送与赵兄弟的香皂拿去卖与平民，不论香料还是基底料，都过于贵重了些。香皂只合大户人家的少爷小姐用。我想穷人家、福善堂等每家一块的香皂，是简化过的。一没有香料，而基底料也用最廉价的，只要造出能清洁手、足、口、面的皂就可以了。因为它的基底料是油脂，我姑且成为‘肥皂’。”

    李咎指着肥皂的两大构成之一“碱”说：“草木灰、盐卤碱、口碱，都是可以的，从外地买，一块肥皂也用不了多少。倒是油脂的来源比较麻烦，不论猪脂、素油，用作肥皂都

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