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    初一饺子初二面，初三合子往家转。</p>

    过年这几天，刘青山也没啥事儿，天天换着花样给家人做好吃的，结果受到一致好评。</p>

    初三早上，吃完了韭菜鸡蛋馅的合子，刘青山就开着吉普车，将郑红旗兄妹，送回了碧水县。</p>

    毕竟身为父母官，春节期间，郑红旗还要进行一些走访活动。</p>

    “小姐姐，有空来玩啊！”</p>

    小老四朝郑小小招手，搞得郑小小心里，都有一些不舍。</p>

    “小姐姐，今年还来过年好不好？”</p>

    山杏也发出邀请，还很认真地伸出小手指，跟郑小小拉钩，做下约定。</p>

    郑小小也使劲点点头：这几天虽然短暂，但是在她的记忆中，却留下了难以磨灭的印象。</p>

    等刘青山送完人回来，也晌午了，刚进家门，就看到母亲从土豆窖里掏出来一个大绿萝卜，削皮之后，每人切了一块。</p>

    “今天打春啊，我说外面怎么感觉一下子暖和不少呢。”</p>

    刘青山也接过来一块水灵灵的萝卜，放在嘴里啃着。</p>

    他们这地方，把立春叫打春，这一天，都会有啃萝卜的习俗，也叫做啃春。</p>

    既然是打春，那晚上的饭食就好办了：烙春饼。</p>

    打春吃春饼，也是习俗，母亲和面，刘青山负责安排菜肴。</p>

    因为要往面饼里卷菜，所以弄个土豆丝炒韭菜、干豆腐丝炒绿豆芽、再炒个酱鸡蛋。</p>

    酱鸡蛋和鸡蛋酱的区别，就是多放鸡蛋少放酱。</p>

    再从大棚里薅几根翠绿翠绿的小葱，切成葱丝，掐一把香菜也切成段。</p>

    春天嘛，没有绿色点缀怎么成？</p>

    烙春饼的面，一半要烫面才行，揪好大剂子之后，用手拍扁，表面再抹点油，然后两个剂子摞到一起，擀成薄饼。</p>

    烙饼的时候就不用放油了，直接铺在铁锅里，下面的灶坑里烧着晒干的麦秸，锅里的薄饼翻两下，基本就熟了。</p>

    等春饼烙好上桌，俩手一撕，就变成两张，里面铺上各种菜肴，卷成一个圆筒，咬上一口，外皮劲道，菜肴清香，好吃又不油腻。</p>

    一大家子正乐呵呵地吃春饼呢，就听外面响起车喇叭声，随后就有人吆喝：</p>

    “青山，你家来客啦！”</p>

    刘青山嘴里塞着一大口春饼就跑出门，只见大门外停着一辆吉普车。</p>

    车是大张罗给领过来的，看到刘青山出来，张罗叔挥了挥手，就回家吃

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