徐凡端起酒杯，轻轻抿了一口，加大了忽悠力道，</p>

    “所谓治大国如烹小鲜，何谓小鲜？小鱼也。这治国，就像烹调这小小的鱼儿，不可来回翻搅，老是翻动锅里的小鱼，小鱼就会碎，就会被煎焦。另一方面，如果不闻不问，懒得搅动，小鱼又会夹生。”</p>

    “所以这第一层含义嘛，就是火候。治国者当如烹饪者，要把握好火候，既不可频繁扰民，折腾百姓，也不可疏于理政，不顾民间水火。”</p>

    “要说起来，不折腾，要难得多。就拿隋炀帝来说吧，就是用力过猛，大运河，征高句丽，开科考本身都是难得的好食材，可这位庸俗的厨子，想一口锅炖三道菜，免不了就要频繁翻锅。结果呢，最后受苦的还是百姓。”</p>

    “老百姓最后被他整的就像是烤焦的小鱼，水深火热，民不聊生，怎么能不造反呢？”</p>

    李世民边听边频频点头，自己平常就着重注意吸取的隋炀帝的教训，隐隐感觉隋炀帝的施政存在着大问题，明明都是做一些有用之事，怎么自己这位表叔隋炀帝还搞了个亡国呢？但自己也说不出个所以然来，如今听到徐凡这么详细的一通解释，了然于心。</p>

    没错，关键就在于这火候二字上。</p>

    回想起隋炀帝的种种行为，李世民不禁惊出一身冷汗，看来，即使表面是有利于社稷的好事，还要看实施的时机是否成熟啊。</p>

    徐凡看着两人恍然大悟的样子，心中暗暗好笑。关于这些历史功过是非，后世的史学家早就研究了个遍。自己不过是学那些专家，搬出一些来哄哄眼前两位老主顾罢了。</p>

    徐凡待两人从思考中缓过神来，又仰头喝了口酒，悠然道，</p>

    “刚才的两盘肉炒饼，两位感觉如何？”</p>

    听到肉炒饼，李世民和长孙无忌都不由得起了反应，口水差又点流出来，不约而同的大点其头，表示好吃。</p>

    徐凡见到两人的馋样，不由笑道，</p>

    “这道肉炒饼的食材极为平常，乃是由随处可见大白菜、鸡蛋和饼子制成，对了，那饼子还是过夜剩下的。”</p>

    “在这极为寻常的食材中，我加了细羊肉沫，正好和青嫩的白菜互相中和，油而不腻，苏而不寡。”</p>

    “更何况，那煮好的羊肉，我在其中加了八角、桂皮等佐料，调制完善，如此，便做成了令两位称赞的肉炒饼。”</p>

    李世民和长孙无忌都是极为聪慧的人，品味着徐凡这几句似乎含有深意的话语，一边流着哈喇子，一边思考着肉炒饼和治国的关联。</p>

    没等两人发问，徐凡继续讲解道，</p>

    “两位可以想想，这白菜、鸡蛋、饼子，非常寻常的食材，在我调理之下，就成了一道美味佳肴。李掌柜，你行吗？”</p>

    李世民大摇其头。</p>

    “孙掌柜，你呢，给你些饼子，你能做出来吗？”</p

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