西江饮食偏辣，无辣不欢，除了蒸的大米里面不放辣椒，其余没有不放的，辣椒以干辣椒为主，不像江东以鲜辣椒为主。王俊才和张洪亮刚来时极不适应，刚到西江化工吃的第一顿饭点了两碗面条，特别反复叮嘱厨师一点辣椒都不要放，结果上来还是辣的，把厨师叫来一问，厨师说没放，不信你找，王俊才他俩把碗里的面条扒翻遍了，确实没有看到辣椒的影子，就奇了怪了，后来还是厨师想明白了，原来他确实没放辣椒，但是厨房里的锅勺案板全被辣椒泡透了，做什么都是辣的，王俊才和张洪亮没办法硬忍着吃完了面条。

    中午王俊才和张洪亮到了周灿的家里做客，周灿的家面积不小，三间房子还带一个小院，大约一百多平方。西江化工的宿舍全是平房，想来地处山里，地有的是，没有盖楼的必要。餐桌上摆满了风干鸡腊肉腊肠等美食，周灿的妈妈心非常细，好多菜竟然没有放辣椒，只是家庭妇女手艺一般，口味也就是家常，而且炒菜用的油是猪油，不是平时大家吃的菜籽油，而且油放得有点多，这里需要解释一下，猪油比菜籽油要贵不少，平常人们吃饭吃菜籽油，只有招待客人时才用猪油做饭，在江东豆油已经逐渐被花生油取代了，猪油已经吃得非常少了。猪油这东西初始吃的时候非常香，但是吃多了就有点油腻了，王俊才和张洪亮吃了几筷子就吃不动了，又不好拂了主人家的面子，只好就着米饭配着浓茶，好歹吃了一顿饱饭。没办法出门在外，风俗习惯不一样，就得学着适应，他们俩轻易不出远门，张洪亮是第一次出省，这次是深切地体会到什么叫做水土不服，想想那些常年出差在外的业务人员，真的是不容易。

    吃完中午饭，王俊才和张洪亮郑重谢过了主人的招待，告辞回了招待所。刚一进大堂，供应科胡科长从沙发上站了起来，迎向二位边走边笑道：“二位老弟，饭吃好了？”王俊才和张洪亮赶紧走上前和胡科长握手表示吃过了。胡科长继续说道：“是这样，办理汇票需要时间比较长，也不能让二位干等着，所以我特地请二位到周边的景点玩一玩，这样我们边玩边等，两不耽误。当然今晚方厂长请二位吃饭不能耽误，所以下午我们就不走远了，就去离这最近的一个景点，明天我们再去远一点玩一整天，怎么样？”王俊才客气地说道：“这样，不会太麻烦胡科长您了吗，我们自己随便转转就行了。”胡科长说道：“那怎么行，这是方厂长交代下来的，你们可不能让我挨批啊。”王俊才见推辞不了，只好答应下来，两人上楼换了衣服，稍事休息就跟胡科长出门了。西江化工厂处在大山中，近的地方都是山，远观山峦峰迭，近看奇峰秀美，山间溪水流淌，溪水清澈见底，当真是山清水秀好风光。王俊才和张洪亮连日来围着供应科转，哪有工夫欣赏美景，看到如此美景，不禁心旷神怡。特别是张洪亮，作为中文系大才子，感叹连连，就差赋诗一首了。

    玩了一下午，俩人非常地兴奋，直到晚上见到方厂长才平静下来。大山里面也没有什么大酒店，招待所兼有吃住功能，所以方厂长请客的地点就放在了招待所。别小看招待所，因为经常要接待上级领导视察，特别聘请了一位特级厨师，这位平时一般不下厨，只有贵客上门时才一展身手。招待所的包间装修的也挺上档次的，看出来方厂长把王俊才和张洪亮放到了相当高的位置。老大请客，菜品自然上档次，厂子地处大山，山里的野味少不了，野鸡野兔，山菌蘑菇，味道虽辣但味道颇佳，王俊才和张洪亮吃的是唇齿留香，回味无穷。美食当然要配美酒，酒喝的是当地名酒三特酒，此酒酱香浓郁，回味悠长，就是度数太高，王俊才两人喝了半斤左右就有点顶不住了。席间，方厂长告诉俩人，汇票已经办好，但是考虑到明天两人要再玩一天，所以为保险起见，还是先放在财务科保存，等两人走时再交到两人手中。王俊才和张洪亮听说汇票已办好，

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