”小李百忙中瞅了一眼叶甜。
    “食不厌精，脍不厌细嘛！反正也不费事。”如果时间够，叶甜还想自己剁肉呢，绞肉机绞出来的和手工剁的肉泥，口感差得不是一点半点。现在时间紧张，又是做食堂的大锅饭，她也没办法那么讲究了。
    炸完茄子、长豆角和鸡块，那边刘阿姨帮忙做好了长长一铁盘的猪肉大丸子，就等叶甜炸了。
    炸狮子头一定要大火，才能保证那么大的肉丸迅速定型，然后再小火炸熟。这样炸出的肉丸颜色金黄，口感紧实，才算是成功的狮子头。
    第一步炸完，叶甜准备开始第二步。在这之前，她先将切好的土豆放入煮牛腩的锅内，同时加入盐。
    一开锅盖，牛腩的香味也跟着跑了出来，直往大家鼻孔里钻，让人闻了就想流口水。
    之后，叶甜架起锅，开始炒菜。
    她先做红烧狮子头，接着再开一个锅炒茄子豆角和香酥的辣子鸡。三个菜全做完，刚好也到了11点25分，那边的土豆牛腩，也是恰到好处。
    云师傅看似没看叶甜，却又什么都看在眼里：这小丫头，连时间都控制得刚刚好，这绝对是有经验的厨子。看她有条不紊、胸有成竹的样子，绝不是只在家里做过几年家常菜就能做到的。小杜那边就没考虑那么多，虾仁炒得太早，估计都要放凉了。
    今天食堂开了两个窗口，还是刘阿姨和小李负责打饭，他们把菜搬过去，边准备边聊天。
    刘阿姨：“小姑娘做菜真有水平，比我这个老阿姨强多了，我虽然在食堂工作，也就能干点杂活，做菜却不行。”
    小李：“是啊！看着都很好吃，我看着直流口水，刚才太忙也没顾得上尝一口。不行，我得留点辣子鸡和狮子头，还有土豆牛腩，要不我怕学生们抢光，咱们就吃不到了。”然后，他真的快速跑回后厨，找了干净的盘子，盛了3个狮子头和一些辣子鸡、土豆牛腩出来。
    刚放好盘子，拿遥控器把自动门玻璃门打开，吃午饭的学生就进来了。

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