赵氏也觉得邵氏和叶美来的突兀,不过这往年叶家祭祖的糕点的确都是她亲手准备的,“安然,娘不明白你的意思”
“我也说不上来,反正我就是觉得这件事没那么简单。”叶安然想了想,沉声说道,“要不,等晚上爹回来的时候,你将这件事儿告诉爹吧,另外您可以告诉爹,您愿意贴补一些银两给老宅,要是这做糕点的事情,您最近太忙了,力不从心!”
最近的赵氏是真的有点忙,除了要给叶安然,叶欣欣还有叶庆做新衣裳之外,还要照顾菜园子,所以她是真的没时间。
所以当叶良听到这件事的时候,下意识的就让赵氏拒绝。
“这件事,我还是去告诉爹一声。”叶良想了想,还是去了一趟老宅。
只是他回来的时候,脸色很是颓败,尤其是面上的那巴掌的印子很是触目惊心。
“你是傻得吗?也不知道躲开?”赵氏一边给他上药一边心疼的埋怨道,“哪有这样的亲娘?动不动就往儿子的脸上招呼?这还是人吗?”
这简直就是畜生不如!
“哎,”叶良无奈的叹了一口气,其实在邵氏的耳光甩过来的那一刻,他躲了,只可惜躲了一边却没有躲过另一边!
而且今天晚上邵氏也被他气得够呛。
“算了,”叶良抬眸看着赵明英,眸光里充满了愧疚,“要不这发糕我们给出钱买了吧?这日子好不容易安稳了下来,我真的不想再起风波了,我知道你忙,要不我们出点银子去县城买?”
赵氏能怎么办?叶良一个大老爷们都低声下气到这个地步了!
她心疼男人,只好点头同意了。
眼见着爹娘都同意了,叶安然也就没说什么。
不过她多了个心眼,这一次的发糕她决定托叶坤叔去县城的点心铺子买,一买回来就送到叶家老宅,她们一家人还是不要沾染的为好,毕竟这件事总是带着几分诡异。
到了晚上,叶欣欣也回来了。
只是她的情绪很是低落,每一次她去了拜祭了她爹娘,回来的时候都要闷闷不乐好一会儿。
唯一能够让她心情好起来的就是叶安然所做的美食。
叶坤叔送来这一条大鲢鱼至少有十斤重,叶安然动作麻利的杀鱼然后刮掉了鱼鳞,将一半的鲢鱼剔除了鱼刺,然后全部都片成了鱼片。
麻辣水煮鱼最重要的一点就是这鱼片必须要薄,薄才能入味。
而且这道菜讲究的就是四个字,麻c辣c鲜c香。
将片好的一片放入一个干净的碗里,加入一点盐巴,料酒以及水淀粉全部和匀,然后将鱼头还有鱼骨头全部都切成辣块状,老姜以及大蒜全部都去皮洗干净,切成姜蒜末,还有土豆也要洗干净切成片,另外准备一些野山椒搁置在一旁。
开火往锅中放油,加入叶安然秘制的辣椒炒香,然后加一些酱油,白糖。
再将鱼块全部都放入锅里,熬煮上小半个时辰。
另起一口锅将土豆炒的半熟,然后将熬出味道的鱼头全部都倒在了事先摆好的土豆上,放入鱼片滑散熟,起锅盛在碗里撒上葱花,然后将事先炒好的野山椒,青红辣椒全部都淋在葱花上,顿时香气四溢,这麻辣水煮鱼也就大功告成了!
“哇塞,好香啊,”闻到了这一股麻辣鲜香的味道,叶欣欣顿时食欲大开,那些阴霾的情绪瞬间被她抛之脑后了,“姐,你做什么好吃的了?”
“麻辣水煮鱼,刚刚出锅,要不要尝尝?”叶安然笑着将一双筷子递给了她。
叶欣欣兴奋的夹了一小块的鱼片放进了嘴里。
“肉质细嫩,鲜香醇厚,真的让人回味无穷啊,而且真的好辣好辣!”叶欣欣双眼放光的看着那一大碗的水煮鱼,一边吐着舌头一边兴奋的点评道。
叶安然忍不住也尝了一小块,瞬间眼眶就红了。
这味道,的确太辣了。
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