了经验：“新的水，水味辛辣。陈的水，水味甘甜”。

    在清代，雪水的地位有所提高，因为山泉水并不能随手可得，受地理限制等条件太苛刻，于是雪水的便利性就体现出来了。而对雪水的收取与储藏也有了一定的规律。

    烹茶取雪，已经很有讲究。收取雪的时机很重要，要在雪落下半寸厚以后才能去取，先刮去表层积雪，然后取距离地面约五分之一处以上的积雪。

    此外，要选择山石或池塘边的积雪，而不要用茅屋、草垛以及山道上的，因为容易沾染异味。这样收取的雪很洁净，更适合用来烹茶。

    这时，农天一望了望河对岸，河的下游是安鹿渡，渡船时而划过河面，撒网扑鱼者沿河而动，时有几分惊喜。山野环抱，在一条河的滋养下，多了些宁静悠远，也得益于这平淡与闲适，给平生增添了无穷的雅趣。大自然的杰作总是比人高明。

    偶有红嘴相思鸟因浓雾浸湿羽毛，而不能飞翔，落于河边草丛中。红嘴相思鸟上体呈橄榄绿色，脸部淡黄色，两翅具明显的红黄色翼斑，腹乳黄色，羽色艳丽，十分惹人喜爱。

    每当遇到受伤的红嘴鸟，农天一格外小心，当即将相思鸟放飞大自然。他认为，相思者，物我相恋也。自然中的一物一叶，都是有灵性的生命。

    若遇雨天，在沮河里游泳就别有一番情趣。雨水像是大珠小珠落玉盘，雨气与湿气悄然相溶于河道，水雾与雨雾像是彼此加深情感，天地人渐渐浑然一体。刹那间，河面变得逼仄起来，两岸像是失去重心，在雨水的击打下，慢慢倾斜摇晃起来。天幕也随之暗淡低垂，让人有一种置身于巨大的黑洞之忧。

    也许，这既是压抑，又是一种心理释放吧。

    因酷爱游泳，夏天一到，农天一就常到沮河里劈波斩浪，直至抹黑才返回家中。

    正当“你担心黑暗无边之时，希望会在某处闪光”。

    果不其然，不远处有一户人家，一棵古柳就落在山梁间的土屋旁。

    那一头流动的绿，虬劲的树身伸向河对岸，似有飞越而去。

    一段峡谷的风景便如一幅美丽险峻的画卷，在碧峰路转间徐徐打开。这条藏在深山里的的河流，或浅呤低唱，或激情放歌，便一头扎向不远处的长江。

    山峦起伏，逶迤连绵，两山夹峙，山风挟带着河水的湿气，把这片茶园滋润得清秀、蓬勃而芳香。

    一山一河的静，一屋一景的闲。背山临水，如河蜿蜒，间或，一两户人家，柴门虚掩......

    在夜黑之中，农天一在汗湿相交下回到家中。

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