海带也被切成小块下锅了,接下来可以开始炒菜了。
宋小春没出去,他觉得大外甥做饭的动作干净利落的好看,他想接着看,于是蹲到还在灶口前小君就看到了挪过来的大块头。
今天新鲜的五花肉周不凡打算做个青椒炒肉,青椒是空间了的,如果别人问起他肯定要说买的,反正谁卖的他说不知道就好,谁会无聊到去查?就算查他也不怕,咬死不知道就成。
总之不能委屈自己的胃和侮辱食材。
青椒切成小块,切好葱姜蒜备用,将大锅里的水舀走,热锅下油,随着有香味飘出来,七成热的时候周不凡将姜丝丢下去,再放入五花肉,肉遇到高温油发生反应随后爆出的香味瞬间散开。
蹲着的两人忍不住站了起来,宋小春心疼大外甥放油放的大方,小君则是欢喜周叔叔挥动锅铲的动作帅气。
周不凡等肉炒到五成熟,就将青椒放了进去,然后继续翻炒,五花肉和青椒之间碰撞出了新的味道,周不凡对面的一大一小忍不住咳嗽起来。
妈呀,可是好香啊。
周不凡看青椒快熟了,立马将葱段放进去,还有一点葱花他准备等下煮面的时候放。
随着葱段进锅,有一种新的味道散发出来,宋小春觉得他大外甥厉害的紧,他一向少言,也不懂怎么夸赞,唯一的表达形式就是和小君一样用力咽口水。
大火炒肉的好处就是肉香味的爆发,周不凡趁着放入葱段随后加入酱油,他空间还有瓶耗油,但有其他人在不好拿出来用。
酱油一进锅肉的颜色立马变得油亮,连青椒看起来都青翠欲滴了一点。
最后加入盐调味,手快的翻炒两下立马出锅。
这次肉和青椒的量挺多,只好拿了个周不凡打算买来搭个小灶煲汤的砂锅来装。
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