六成油温下蒜末，蒜末最好适量，因为多了抢味少了没味道，所以这道蒜炒白菜最关键的就是油温和蒜末的多寡。

    蒜末在油锅中被翻搅几下直至四周冒小油泡并散发蒜香时就要倒入白菜快速翻炒。

    因为鼻子灵的关系，油温和蒜香的程度周不凡都控制的不差分毫，几分钟后两盘分量不多的白菜就好了。

    之所以是两盘，是因为一个白菜挺大的，这里的盘子又小，装两盘主要是为了美观。

    宋名被周母支使去办事了，进来端菜的是周不凡他小舅夫，宋小春只觉得大外甥一次一次的给自己眼前一亮了感觉。

    “周叔叔！你好厉害啊！我从来没有见过这么香的菜。”一直蹲在灶膛前烧火的小君毫不掩饰自己崇拜的目光，周叔叔就是厉害！

    周不凡也毫不客气的收下这不违心的夸赞，并且心里美滋滋的对小君挑了挑眉。

    如果放在二十一世纪的古地球，一个普通的家庭主妇会将他鄙视的体无完肤。

    就一个普通的炒白菜也好意思对小孩子得意？

    嗯，虽然不得不承认他做的菜的确有过人之处。

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