让小午惊讶的却是，灶房里果然是有人值夜的,不过却不是一人,竟然有四五人之多，正围在一处配着些散碎的点心瓜果吃着茶,已是哈欠连天。

    见到小午，那几个厨娘略略吃惊赶忙手忙脚乱的起身招呼,倒茶水的c抓瓜子花生的,抹凳子的，忙的不亦乐乎。

    “姑娘怎的这么晚了还来这烟熏火燎的地方？快些早早休息去吧，明儿个还要忙活呢，俺们几个是拿人钱财与人当差，没办法。”

    田小午看了一眼那些个零碎的茶点，见她们既不是偷吃酒肉,又不是打牌凑趣，却是聚在一处深夜不眠，很是奇怪。

    那厨娘中一个机灵的看出小午的疑惑忙解释道：“俺们几个在这儿是预备着老祖宗c少爷跟几位大姑娘的宵夜呢，又保不准主子们几时用，想要用些什么，这汤水c粥品c炖品之类的倒是提前准备了，只是万一要是心血来潮要吃些特别的菜式，却是要临时现行洗捡下锅才新鲜可口，这上边用宵夜可是要随传即到的，一个人恐怕怠慢了，故而几个人在这边候着。”

    田小午恍然大悟，也不忸怩拘束，就着一个厨娘递过来的凳子随意的坐了，与她们闲话几句家常：“大娘，平日里你们日日如此？白日里还要上灶做工那岂不是很辛苦？你家这几个主子都有这吃宵夜的习惯？”

    “谢姑娘体恤，以前只有少爷一人住这别院，到也不用这般守夜伺候，少爷爱挑灯夜读，半夜里饿了，爱略略吃点东西，但他向来体贴我们下人，总是做晚膳时一并做好一两样小菜热在锅里，到时候烫壶酒端上去就成，只是老夫人等一大伙人来了后，老夫人夜里是不用膳的，跟来伺候的那几个姑娘姐姐却是随时会要些宵夜吃食，这庄子里不像府里那么有专门小厨房诸事齐备，少爷便吩咐我们几个多费些心神，轮流值夜小心伺候着。”

    “你们少爷倒是个心细如尘的，他自己倒是诸事随意的很，对别人向来却是体贴入微，倒是辛苦大娘你们几个了。”

    “那是哦，说起我们家少爷的好啊，那是三天三夜也说不完，咱不说别的，冬日里天寒，有时候他夜里读书晚了，帮他热着的菜端上去都冷了蔫了，我们看着都不成样子了，心下过意不去，要帮他单做，他都断然不肯的，或是随便拈几筷子，或是就此作罢，却是不愿意再麻烦俺们这些下人，按理说啊，这些事实我们做下人的本分，只要是主子想吃，什么时候不得随传随到啊，可我们少爷啊”

    这位厨娘大妈大约是祥林嫂穿越来的，打开话匣子便唐僧式的说个没完，别的几位厨娘也充分展现了大妈级人物的话匣子威力，你一言我一语直讲的吐沫横飞，把柳玉涵夸得天上有地上无的，一时间天花乱坠。

    田小午礼貌的没有打断，其实却并未听进去多少，心里一直在琢磨着厨娘前面那几句话，柳玉涵这挑灯夜读的习惯想来不是一日两日了，这夜深露重，吃的又这般随便，并非好事，长此以往，对身体却是百害而无一利的。

    田小午觉得这可不是长久之计，思来想去，偶然瞥见那小灶上滚着的鸡汤，便略带歉意的打断这些个厨娘们滔滔不绝的长篇大论问道：“这鸡汤似是常备着的吧？”

    “那是自然，这汤异常鲜美，做汤做菜都会用的着，因此是必备的炖品，每日里都采买来新鲜的野鸡熬煮呢，这晚上小火炖着早上用起来也方便，怎的了？姑娘有此一问是有何不妥么？”

    “没什么不妥，甚好，甚好啊！只要有了这个，嘿嘿，基本就诸事皆宜了！”小午计上心头，乐呵呵道。

    “我做晚膳的时候见过府里是有米线的是吧？”

    “米线？姑娘是说这些米粉吧？这东西我们这里是很少吃的，南方稻米多的地方却是家常吃食，米粉啊c面线啊，柳府都是常吃的，少爷吃惯了，便时常运来些常备些干的在

『加入书签，方便阅读』