返回第二十七章 鱼生(求推荐票)(第1/1页)  硬汉崛起首页

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    这是一间厨房,古色古香。

    有砧板,有菜刀,有锅灶,各种香料和调味料被放在精致的瓷碗或者瓦罐里,甚至还可以看见诸如番茄c辣椒c地瓜c萝卜c玉米c大蒜c黄豆油之类的“道具”。

    没错,这就是真实的大明!

    大明一朝外来的食材空前丰富,包括震惊了人们味蕾的神器——辣椒。

    辣椒碰上豆油,可以创造出怎样的奇迹?

    川c湘菜系兴盛于清,但根子,应该在明。

    另外,在烹饪技法上,烧c蒸c煮c煎c烤c炸c卤c爆c炒等等等等,明代也比前朝有了长足的进步,堪称百花齐放。

    明朝某本经典的白话小说里,列举了280多种主食和菜肴,光是常见的鸡蛋做法就有摊蛋c煨蛋c糟蛋c蒸蛋c和煮蛋等等许多种,至今还经久不衰。

    由此可见,古人的智慧与创造力,未必就弱于现代。

    中午十二点左右,汪拙导演走了进来,背后跟着个助手模样的瘦子。

    “啪!”

    汪拙点燃一支芙蓉王,把眼睛往灶台上一扫,“那个谁做菜的三师兄叫什么来着?就是老高给咱介绍的演员?”

    助手道“哦,演员叫杨峥。小伙正在外边候着呢。”

    “让他进来。”

    “是。”

    助手答应完之后,又扯着嗓门叫喊,“杨峥,杨峥!”

    “来了!”

    杨峥以极快的步子闪现,嘴里向二位打招呼道,“导演您好,老师您好。”

    汪导说道“嗯。今天是神刀门门主顾大侠的寿辰。你们做弟子的,有的要外出照顾门里的产业,有的要帮着训练普通弟子,平常很少能聚到一起大家其乐融融的,你特别开心,所以就亲自下厨了。待会儿我们得拍一些做菜的画面,要简单的,你可以切个什么东西吗?”

    杨峥迅速转脸观察食材,回答道“汪导,我学过厨师,您看切萝卜片儿成吗?”

    汪导道“成。既然学过就应该问题不大,你先熟悉熟悉工具,别回头再手忙脚乱的。”

    “是,导演。”

    杨峥应下便走开了,没有多做停留。

    “饭店给咱们烧的道具菜什么时候到?”汪导和助手继续交谈。

    “那边说了,十五分钟之内。”

    “好。我要求在正式开拍的时候,热菜一定得冒着热气儿,懂不懂?细节决定成败,这一点不能有任何的

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