许娇娇就是想要将这个法子交给陈掌柜，“之前找铺子的时候，陈掌柜帮我们奔波了几日，且我家买人的时候，他跟小五子也没少费心思。</p>

    所以我就想了一下，他那边若是能够接受这玩意儿的话，直接给他也是可以的。若是不喜欢吃螃蟹，弄成大虾也可以。”</p>

    “既然你已经有了这个想法，那回头你就好好的跟陈掌柜谈一下，看看陈掌柜那边是个什么意思。”</p>

    做买卖这个事情，赵大夫觉得自己是远远不如许娇娇的，也就让她自己张罗着来。</p>

    许娇娇是第二天去的福满楼，陈掌柜一听说这螃蟹是生腌的，当下就有些诧异。</p>

    但是对于许娇娇的手艺，他自己是十分佩服的，所以当下就尝了一口。</p>

    吃过后，他立刻就问，“娇娇，这做法会不会很复杂？”</p>

    这山螃蟹个头其实算是不小了，他们酒楼从前也用这玩意儿入菜，可螃蟹的味道始终是有些腥，所以是需要加不少的东西去除这股子腥味儿的。</p>

    一开始他以为这生腌螃蟹的味道也会很重，但是一口下去，他就发现是自己小看了这道菜。</p>

    这生腌螃蟹不光不腥，还特别的鲜美，的确是个特色菜肴。</p>

    “一点儿都不难。”许娇娇摇头，“只需要刷洗干净，然后按照步骤一步一步去做，就可以了。</p>

    就是亏在没得海里头的螃蟹，若是有海里的螃蟹，会更好一些。”</p>

    这淡水蟹始终都是肉比较少，黄稍微多一些，吃起来多少都是少了点意思。</p>

    但是他们这边离大海还是有一段距离的，等海里的螃蟹运过来，估计都死没了。</p>

    陈掌柜一听她想要海里头的螃蟹，就道：“这东西的确是有些不好弄，不过也不是弄不来。就是需要一定的时间，而且那螃蟹运过来了后，大部分都是半死不活的了。”</p>

    他之前也是与海边的渔民有合作的，就是让他们将螃蟹留一部分，然后他派人快马加鞭的运送过来。</p>

    可甭管多快，最后过来的螃蟹基本上都不可能活蹦乱跳了。</p>

    他们福满楼这边对食材的要求很是严格，若是不好的东西，他们是不愿意拿到桌上去的。</p>

    许娇娇一听他有办法搞到海蟹，当下就兴奋了起来，“陈掌柜，若你能够弄到海蟹的话，那就真的是太好了！</p>

    到时候你可以弄点冰块，这样子的话，螃蟹应该能够多活一段时间。而且海里的螃蟹与一般的螃蟹不同，就算是没那么生猛了，也不碍事的。”</p>

    这都是她从电视上看来的，说螃蟹死了之后，体内会有许多治病的微生物。</p>

    特别是河蟹，河蟹死了基本上就不能要了，但海蟹倒是好一些。</p>

    且陈掌柜也说了，从海边将螃蟹运送

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