丸子被捏的小巧一个, 入锅炸至金黄色,瞧着差不多了就赶紧捞起?来。
转头看到何顾承和顾爷爷来了,小桃儿一笑, 说道:“那边有?炸好的, 这会儿应该不是特别?烫口了,不过吃的时候还是要?小心一点儿,你?们去尝尝看呀。”
两?人都没有?推辞, 一人拿了一个,小心的吃了起?来。
过了没多久,门口就传来散乱的脚步声,还有?姚思浩和小丽说话的声音。刘娥和小桃儿就知道,是回娘家的三房回来了。
只是这回来的时间点, 瞧着不太对。都这么点了,那边怎么说, 也该将人留下来吃了饭再走啊。现在?让人走, 这事儿做的,就挺让人说道的。
等到李小洁他们闻着味儿进?了屋, 刘娥也没提这茬,更没问咋没在?娘家吃饭。毕竟,这话问出来, 就跟找架吵似的。
李小洁见顾大夫和何秀才都在?,整个人都还十分惊讶, 姚思浩和姚小丽的心思, 则都在?吃的上面。
“三婶, 你?们也快尝尝,还有?点烫,小心点。”
三人也没客气, 全都朝着藕丸子伸出了手。外表一圈酥酥脆脆的,里面是糯糯的口感,鲜香满口,一个吃完还想要?下一个。
李小洁吃完问道:“这是啥?怪好吃的。”
“昨儿二舅那边挖藕,我?们去帮忙的,回来就让我?们带了一堆藕回家。小桃儿用来做了点藕丸子,我?也没有?想到,这味道能这么好。”
刘娥一边说话,手上作也没停,瞧了外头,时候已经不早了,没多少?时候,他们便都要?回来吃饭。刘娥也没跟李小洁客气,说道:“这边我?来就行了,午饭还没好呢,你?给小桃儿帮帮忙去吧。”
姚思浩和小丽还在?吃着,小桃儿笑道:“等会儿还有?别?的好吃的呢,你?们要?是将肚子装满了,装不下别?的好吃的咋办?”
小丽伸出手拿了一个,说道:“那我?再吃最后?一个,就不吃了。”
姚思浩也有?样学样,也拿了一个,说这是最后?一个。
小桃儿抿唇笑着,自己则去一趟做起?了小酥肉的准备工作。将猪里脊切成小条,然后?
加入佐料腌制一会儿。另一边用鸡蛋、面粉、玉米粉、花椒粉等东西?,调制面糊糊。
等到小肉条腌制好了,就倒入面糊糊滚起?来。在?滚小肉条的时候,小桃儿想起?家里还有?平菇、蘑菇和茄子等东西?。本着万物皆可炸的心态,她?又将那些东西?洗干净切成条状的,一块儿滚起?来。
肉先炸,然后?再炸菇类和茄子。
这边弄好之后?,小桃儿则去准备午饭了。
何顾承带来的这五花肉,是上等的五花肉,肉质一层瘦一层肥。这个用来做红烧肉最好,家里还有?土豆,加上土豆,可以炖一锅,而且丝毫不会掩盖肉的香味儿。
小桃儿知道,如今人们若是切一刀肉回来,在?烧的时候,总会加点儿别?的。像是百叶结、毛豆、茄子干、豇豆干、土豆块儿等等东西?。小桃儿自然也吃过不少?,当配菜加入肉里面的时候,因为吸收了肉汁,配菜也变得无比美味。可是肉汁被吸入过多,倒是叫配菜略微喧宾夺主,肉反而失去了几分口感。
这几样常用的烧红烧菜的配菜里头,小桃儿最喜欢的就是土豆了。
那是真正的,菜肉之间能够达到水乳交融的境界的搭配。
红烧肉一应料都加入之后?,只需要?看着火炖就好了。小桃儿又去挑了点家常小菜,青椒小炒肉、葱爆鳝段、大虾粉丝煲……有?许多菜式,小桃儿从前都没有?做过,因此姚家人也是头一次见。
瞅着那些个鲜香飘在
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