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    夹田螺是一门技术兼顾体力活儿，白小秋和白小冬还小，白小夏主动揽下了这门活儿。白小秋教她，上手倒也快。

    夹子准备了两个，白小秋也夹，速度快了不少。

    由于田螺挑拣的都是大个的，半个时辰两人已经夹了二十来斤。

    见已经夹得差不多，白小秋放下夹子，捞起田螺又过了两遍水，在白小夏的辅助下，放到灶台一旁待用。

    白小夏回去夹田螺，白小秋炒，白小冬在一旁烧火。

    “烧大火。”

    大火爆炒好配料，倒下一半田螺下去，继续大火翻炒。

    之后添了些水下去，焖了个熟透，又把水炒干了，这才铲上木桶。

    整个厨屋飘香四溢，外头路过的人好奇，“这是谁家在做什么东西，怪香的，闻着就想吃。”

    约莫炒了二十多斤，由于初次去卖，姐妹三个都换了那身新衣裳。

    虽说是新衣裳，也就没有补丁而已，挑的是极为素淡的颜色。

    白小夏挑着田螺和两张小圆桌走，没有用上独轮车。白小秋白小冬提着数张折叠凳子跟上去。

    今儿个是先摸清楚情况，之后多了才会用独轮车。

    一路上，田螺的香味吸引了不少路人驻足。姐儿几个直接到了镇上卖熟食的地儿，找了个没那么拥挤之处，白小秋打开其中一个用帕子盖着的木桶，瞬间香味就把附近的人都吸引过来了。

    “居然是这么个东西，能吃吗？”有人皱了皱眉，这东西满田里的水溪都是，不值当。

    “先头家里情况不好，曾经吃过一次，是要拉肚子的。味道也难吃得紧，走走，不用看了。”

    也有闻着味道怪香的人，依旧徘徊。

    白小秋开始喊上了，“各位不若上前尝上一尝，就知好不好吃了。”已经围了不少人，倒省了她打广告的力气。

    直接用碗舀了一碗出来，放上几根自制的单头竹签，又亲自示范了一遍。

    大多数人只见过没吃过，对于田螺倒是好奇。

    “不说吃了会拉肚子么？我还听说薛家夫人就是吃了这个，才倒是滑胎的。”有人爆料。

    “薛夫人说，是因为吃了半生的，这才会有虫子。丫头，你们这个不会是半生不熟的吧。”也有人抱着怀疑的态度。

    实在是田螺的香味太过于勾引人了，否则一看是这个，指定走人。

    小秋笑了笑，“不瞒大伙儿，这东西我们姐儿几个吃了有多没少。关键在于煮熟，一定得煮熟，否则就跟薛夫人那般。要是煮熟了，丝毫事儿也没。就如咱们吃的黄鳝和鱼，同样的道理，要是黄鳝和鱼没有煮熟，也会带虫子，尤其黄鳝。只是大伙儿都煮熟了，吃了也就没事。我们姐妹几个吃过许多，丝毫事儿也没，都是煮熟的，放心吧。”

    顺手递了一个已经去了壳的田螺过去。

    那人接过来，确实香。忍不住伸过舌头去舔了舔，美味！连忙一口吃了下去，还来不及怎么嚼动，就已经下了腹中。

    陆陆续续有人开始尝试，每一个人都露出不可思议的表情来，实在是太好吃了，就没吃过这般好吃的小食。

    有不少男子已经垂涎不已。平日里的下酒小菜，也总是听说各种的有虫子，吃了不也一样好好儿的。

    照他们看，也就那些娇滴滴的闺房女子方才受不了。更何况，这味儿怪引诱人的。

    就有人上前询问，“小丫头，你们这个要怎么卖？”

    “十五文钱一碟，一碟跟这儿差不多。”说着拿出一个碟子，确实不小，能装一斤了。

    “这么贵？”有人一听价钱，直接离开了，这东西田里多的是，也没

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